Gewürz- Fenchel (Foeniculum vulgare) in Horgenzell
Biete Samen des tollen Gewürzfenchels an.

Das geschmacksintensive Kraut lässt sich vielseitig in der Küche verwenden.

Er passt gut zu Fischgerichten, aber auch frisch in Salat und Soßen oder aufs Käsebrot.

Ebenso als Tee, auch wenn man sich gesund fühlt. Sehr lecker und belebend. Dafür eignen sich die Samen, sowie auch die Blätter. 

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) besitzt der Fenchel wärmende Eigenschaften und soll positiv auf Magen, Niere und Leber wirken.

Fenchel ist zweijährig und gut versamend.

Der Samen wird auch von Vögeln und Mäusen geschätzt.

Es ist eine gern genutzte Futterpflanze für den tollen Schwalbenschwanz Schmetterling, wenn sich dieser mal blicken lässt. Gebe die Hoffnung nicht auf, ihn doch noch im Garten ansiedeln zu können.

Verschiedene Fliegen, Schwebfliegen und Wespen laben sich an den Blüten.

Fenchel bevorzugt humus- und nährstoffreiche Böden und sonnige Standorte.

Blütezeit: Juli – September

Höhe: 120 – 180 cm

Standort: sonnig, normaler – feuchter nährstoffreicher Boden

Aussaat: Oktober – November, April – Mai direkt ins Freiland, leicht mit Erde bedecken,

oder im Frühjahr in Aussaatschalen bei Temperaturen ab 15 °C. Sobald die Pflanzen ca. 5cm groß sind, können sie ins gut gedüngte Beet gesetzt werden.

Aktualisierung am 24. 07.2022: 

Dieses Jahr konnte ich endlich den Schwalbenschwanz sichten. Er ließ sich am Heilziest nieder und war ganz verrückt danach. Am Fenchel direkt daneben war er auch, aber nur ganz kurz. Eier konnte ich nicht erkennen, geschweige denn Raupen. 

Heute dann die Überraschung: Konnte zwei Raupen am Gewürzfenchel entdecken. 

Bin so happy! Endlich nach 5 Jahren habe ich Raupen des Schwalbenschwanz in meinem Garten.

Verpackung und Versand: 1€

Liebe Grüße
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Gewürz- Fenchel (Foeniculum vulgare) in Horgenzell