Hashimaki

Okonomiyaki sind japanische Pfannkuchen mit Kohl im Teig und allerlei Toppings – auf Stäbchen aufgerollt wird daraus Hashimaki und das perfekte Streetfood! Dieses Rezept ist in Heft 11/2024 erschienen. Source: Rezepte

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Fish ’n’ Chips

Streetfood im königlichen Stil: Die Kartoffeln werden mehrfach gefroren und frittiert, der Fisch trägt einen Backteig, der Honig, Bier und Wodka intus hat. Dieses Rezept ist in Heft 11/2024 erschienen. Source: Rezepte

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Cholera

Der heißt echt so! Für den legendären Walliser Gemüsekuchen vereinen wir Kartoffeln, Lauch und Äpfel zu einer deftig-süßen Spezialität! Dieses Rezept ist in Heft 11/2024 erschienen. Source: Rezepte

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Old Cuban

Simpel und raffiniert: Der Cocktail mit Rum, Limette und Minze wird mit Champagner aufgegossen und gilt daher als veredelte Version des Klassikers Mojito. Dieses Rezept ist in Heft 11/2024 erschienen. Source: Rezepte

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Sangria

Die fruchtige Rotwein-Bowle Sangria erfreut sich nicht nur in Spanien größter Beliebtheit. Entdecke den Rezept-Klassiker – perfekt für milde Sommerabende. Tipps und Variations-Ideen für Sangria  Stilecht wird eine Sangria mit spanischem Rotwein zubereitet. Je nach gewünschter Süße fällt die Wahl auf einen trockenen oder halbtrockenen Vino Tinto zum Beispiel aus der Rebsorte Tempranillo. Diese Weine […]

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